Соблюдение диеты является одним из основных компонентов успешного прохождения диализного лечения. С момента, когда пациент узнает о том, что страдает болезнью почек, он должен пересмотреть свой рацион питания в целом и вести строгий учет массы тела.

Сначала Вам будет немного трудно рассчитывать количество белков, жиров, углеводов, калия, фосфора, натрия и калорий в каждом потребляемом продукте, но Вы постепенно привыкнете и, более того, однажды вы почувствуете себя настоящим специалистом в области питания.

От количества потребляемой пищи и жидкости теперь зависит ваша жизнь.

Давайте рассмотрим основные компоненты диеты. Разделим эти компоненты на две группы:

•  Компоненты-«друзья»диализных пациентов в диализе: белки, углеводы и липиды (жиры).
•  Компоненты-«недруги»диализных пациентов: калий, натрий, фосфор.

 Враг №1 для пациентов с заболеванием почек это СОЛЬ!

Будьте осторожны! Пищевые продукты содержат как полезные, так и вредные компоненты. Важно то, как вы совмещаете пищевые продукты.

Суммируя массу в граммах основных продуктов питания, которые содержатся в продуктах, потребляемых в течение дня, Вы должны следить за тем, чтобы она не превышала рекомендуемые значения для пациентов с заболеваниями почек.

Далее вы найдете максимальные рекомендованные значения для каждого компонента питания, а также примеры пищевых продуктов, которые могут входить в рацион питания диализных пациентов.