Alimetele care ar trebui să fie excluse din alimentația pacienților dializați sunt cele care au mult potasiu, fosfor și natriu: mezelurile, murăturile, conservele, fasolea, mazărea, boabele uscate, muștarul, ketciupul, măslinele, cacao, ciocolata, produsele cu multă drojdie, sosurile picante, semințele, cartofii, [...]